蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   先称好料，准备好模具，没有模具的也可以用烤盘垫上吸油纸，奶粉是用做牛轧糖专用的原料网上买得到，花生用熟花生烤好的，网上也有卖

   
2. 第2步.

   黄油72克我是直接称在锅里了

   
3. 第3步.

   电磁炉用小火，黄油全部化开后倒入棉花糖

   
4. 第4步.

   棉花糖化开倒入奶粉

   
5. 第5步.

   奶粉搅拌均匀后一起倒入花生，蔓越莓

   
6. 第6步.

   搅拌到锅边没有奶粉粉末就可以了，然后倒入模具

   
7. 第7步.

   倒入模具

   
8. 第8步.

   戴上一次性手套将它压平，注意四个角填满

   
9. 第9步.

   盖上吸油纸擀面杖碾平

   
10. 第10步.

    拿着托盘放入冰箱

    
11. 第11步.

    冻好后拿出来切，包上食用糯米纸

    
12. 第12步.

    在包上糖纸装袋就OK啦！

    
13. 第13步.

    送人不错喔