松饼

松饼的做法与步骤

1. 1.

   两个蛋黄+80克酸奶+1克盐+65克牛奶搅拌均匀后，低筋面粉120克过筛倒入蛋黄糊中继续搅拌均匀，最后加入20克融化黄油或者植物油拌匀备用

2. 2.

   2个蛋清+30克细砂糖打至有小三角状态，先取一半蛋清和蛋黄糊拌匀，最后再与剩下的蛋清混合拌匀

3. 3.

   不粘锅小火开启，舀入一勺面糊摊平成圆形，等表面出现孔洞时再过20-30秒左右，用锅铲翻面煎至金黄色