宝宝爱吃的红烧肉

宝宝爱吃的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉汆水

- 第2步.
锅内加油加糖炒糖色

- 第3步.
开小火炒至冒泡泡 如图

- 第4步.
放入五花肉,香叶,八角翻炒

- 第5步.
放生抽调味 如果觉得颜色不够就加一点老抽,冰糖一大块,加开水没过肉肉 一定要加开水

- 第6步.
放入小葱 大火煮15分,转小火慢炖一小时

- 第7步.
最后一步收汤汁,会让肉肉看起来色泽更亮

- 第8步.
是不是很棒

小贴士
记得一定要加开水,开水,开水!这样肉多出来才会酥而不烂

五花肉汆水

锅内加油加糖炒糖色

开小火炒至冒泡泡 如图

放入五花肉,香叶,八角翻炒

放生抽调味 如果觉得颜色不够就加一点老抽,冰糖一大块,加开水没过肉肉 一定要加开水

放入小葱 大火煮15分,转小火慢炖一小时

最后一步收汤汁,会让肉肉看起来色泽更亮

是不是很棒

记得一定要加开水,开水,开水!这样肉多出来才会酥而不烂