祖传糊塌子

祖传糊塌子的做法与步骤

1. 1.

   把菜都擦成丝 小心手! 最后一点不要了最好

2. 2.

   放入一点盐 拌匀静止 没时间不精致也行 。杀出来的水不要倒掉

3. 3.

   鸡蛋打成糊放进去 拌匀

4. 4.

   少量水和面粉放进去 扮成非常粘稠的糊糊。。。不要加太多 主要是菜饼 不是大饼

5. 5.

   锅里放油 晃一晃 锅底都沾上油 然后 放一部分糊糊进去 煎熟(自行翻面) 成一张饼

6. 6.

   生抽 醋1:1调成汁 加香油 蘸着吃0