自制黄油
自制黄油的做法与步骤
- 第1步.
打蛋盆中倒入500ml淡奶油，电动打蛋机高速大发。持续十五分钟至20分钟出现黄色颗粒状。
- 第2步.
加入凉开水继续发，直至油水完全分离出来！然后用手把油脂里面含的水分挤出，装瓶，放冰箱冷冻！
- 第3步.
这个是分离出来的buttermilk。想做有盐的可以加点盐进去
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抹茶蔓越梅饼干蔓越梅：20克无盐黄油：130克细砂糖：30克糖粉：40克低粉：190克抹茶粉（若竹）：10克鸡蛋：一个牛奶：少许（可不加）1:黄油弄成小块后放至软化，可以轻松用手指按下去就行了，把糖粉和砂糖全部放进去稍微搅拌一下，再
美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡蛋
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