糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
家常便饭-怀着让家人能享受到自己的用心和关爱的心情就一定能煮出美味
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
洗净排骨 用生粉盐水腌起码半小时
- 第2步.
调糖醋汁 1勺料酒2勺醋3勺糖4勺酱油5勺水
- 第3步.
热锅放蒜 炒出香味后放入腌制了的排骨翻炒
- 第4步.
待排骨翻炒至没有血红色 倒入糖醋汁 翻炒混合一起 然后盖上锅盖 中小火焖煮 让其收汁
- 第5步.
在焖煮过程中 需要不时翻炒排骨 使其上色均匀 需要焖煮的时间视收汁情况而定
小贴士
1. 排骨用生粉盐水腌制过会让肉更滑嫩
2.糖醋汁12345的顺序我觉得是可以灵活变化的 想偏酸的 就把醋的分量和酱油的分量互换一下 想偏甜的 就把糖的分量和酱油的分量换一下 自己随意调整即可
