杏仁豆腐|极简

杏仁豆腐|极简

杏仁豆腐|极简的做法说明

美食节上淘到纯杏仁打出的酱,超香,查了半天没找到杏仁酱可以做啥,自己就动手试试。

杏仁豆腐|极简的食材和调料

仁酱25g
牛奶200g
淡奶油120g
吉利丁粉7g
20g

杏仁豆腐|极简的做法与步骤

  1. 1.

    将上述材料全部倒入一个小锅里,开小火搅拌均匀,使糖全部融化。

  2. 2.

    将融化后的杏仁奶液过滤两遍。

  3. 3.

    倒入容器,放凉后放进冰箱冷藏。凝固即可。

  4. 第4步.

    成品如图。

    杏仁豆腐|极简的做法步骤 第4步

小贴士

比例可以按自己的口味添加。
上面的材料能做出两个中玻璃杯的量。

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