酸菜牛肉

酸菜牛肉

酸菜牛肉的食材和调料

葱姜蒜：自己做的泡姜、泡辣椒和新鲜的蒜片适量
酸菜：自己泡的水东芥菜大约300-400克
花椒：十几粒	粒
牛肉	300-400克
味霸：少许
泡菜水：适量
白糖：适量
金针菇	适量

酸菜牛肉的做法与步骤

第1步.
小火起油锅爆香花椒后拣出不用，放入蒜片爆香后加入泡姜片和泡指天椒圈炒香，然后放入片好的酸菜片炒到水分干，加少量糖，加入适量热水，煮滚后加入味霸和泡菜水调整咸味和酸味，然后放入金针菇烫熟后把肥牛一片一片放入锅中开锅即熟，最后放几根香菜提味儿，简单又好吃，不过前提是自己做的泡菜才好吃😋

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