简易版牛肉酱（超简单方便）

简易版牛肉酱（超简单方便）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，然后把牛肉剁碎备用

   
2. 第2步.

   朝天椒也弄碎，我用了果语原汁机来帮忙，怕辣手，这款辣椒不是很辣，喜欢辣的可以买红色朝天椒

   
3. 第3步.

   锅烧热，倒入食用油，比平时炒菜多二分之一的量

   
4. 第4步.

   油烧热以后倒入牛肉碎，翻炒几下倒入生抽上色，我很少用老抽做菜，因为觉得老抽颜色太深又没有生抽味道鲜美

   
5. 第5步.

   牛肉烧至八成熟左右，倒入辣椒碎翻炒

   
6. 第6步.

   炒干以后再倒入辣椒汁大火熬一下收汁

   
7. 第7步.

   炒熟的牛肉酱倒入熟花生翻几下，记得是熟花生，这样比较香，出锅前尝一下口感，如果咸度不够可以再加点盐，自己把握

   
8. 第8步.

   香喷喷的牛肉酱就做好了，自己做的果然真材实料，赶紧开动喽，可以放入碟内，也可以放入无油无水的玻璃罐密封保存，因为手工制作的没有任何添加剂和防腐剂，所以尽快吃完（不过太好吃了，不出三天就被我吃掉了，所以我是用碟子装的）

   
9. 第9步.

   吃米饭的时候来一份，哎呀简直是美味，一不小心吃了2碗饭🙈