牛油果面包

牛油果面包

牛油果面包的做法说明

偶然看到用牛油果做面包就可以不放其它的油脂,所以赶紧试试看

牛油果面包的食材和调料

牛油果1个
高筋面粉200克
牛奶100克
酵母4克
1克
细砂糖20克
葡萄干

牛油果面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机放入除葡萄干的所有材料,和面发酵,我的面包机设置一个半小时。

    牛油果面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    拿出来揉好排出空气

    牛油果面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平均分成六等份

    牛油果面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搓圆

    牛油果面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成圆形盖上潮湿的布醒发15分钟

    牛油果面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揉成椭圆形

    牛油果面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀成长饼,放入葡萄干,卷起来

    牛油果面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来

    牛油果面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    铺上锡纸或油纸,将卷好的面包放入烤盘,下层放一盘温水,烤箱里再醒发20分钟。

    牛油果面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热170度烤20分钟,每个烤箱不一样,自己试试多看看。

    牛油果面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤到稍微上色可以一直烤下去,我刷了层全蛋液,放了黑芝麻继续烤。

    牛油果面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    撒芝麻

    牛油果面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤好了拿出来晾凉后密封尽快食用。

    牛油果面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    金黄配绿油油真好看

    牛油果面包的做法步骤 第14步

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