日式红豆包
日式红豆包的做法说明
记忆中红豆包的味道，温柔甜润的感觉~
暖呼呼的红豆年糕汤和胖小子日式豆沙包是秋冬的两大必备。一口红豆下去，整个胃都暖和了。
一般人群均可食用红肉，红豆对【肾脏性水肿。心脏性水肿。肝硬化。肝腹水、营养不良性水肿】等病症有很良好的疗效。
日式红豆包的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
除红豆泥，黄油，盐之外的所有材料混合
- 第3步.
看情况添加水量
- 第4步.
面团揉十分钟后，加入盐和黄油，揉至完全阶段，面团表面光滑
- 第5步.
放入盆里，敷上保鲜膜，在30度室温下发酵一个小时至两倍大
- 第6步.
发酵好的面团
- 第7步.
取出发酵好的面团，排出空气，分成十个小面团。覆上保鲜膜，醒发10分钟，有些许膨胀即可。
- 第8步.
把小面团擀薄，包入20g红豆泥，收口成团状。
- 第9步.
再次放入烤盘中，覆上保鲜膜，进行二发，一个小时，发至两倍大即可。
- 第10步.
放入烤箱，在红豆包上压一个烤盘，190度20分钟即可。
- 第11步.
成品
- 第12步.
完美~
- 第13步.
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小贴士
最后一步压烤盘是为了让红豆包变成扁扁的形状
