#葱油苏打饼干#

#葱油苏打饼干#

#葱油苏打饼干#的做法说明

之前提过我妈妈有一颗中国胃吧,加上胃不好,平时家里常备苏打饼干!
这次家里的饼干吃完后,妈妈说,要不我们自己做一次吧,做成葱油的,咸口的!(当然,她嘴里提到的我们,其实只有我一个人😒,她只负责动嘴……)
于是就有了这盘香的不行的葱油苏打饼干!
感觉平时最点送老人比较好,毕竟吃甜的太多不好呢!
做法很简单,用时短,一次可以做很多哦!

#葱油苏打饼干#的食材和调料

酵母2克
苏打粉1小勺
2克
10克
温水60g
普通面粉150g
食用油30g
适量

#葱油苏打饼干#的做法与步骤

  1. 第1步.

    将出了香葱末以外的所有材料混合均匀,揉成团。我直接用的面包机的一个揉面程序。 加入香葱末,再揉5分钟,揉匀。 面团盖上保鲜膜,静置30分钟

    #葱油苏打饼干#的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团分为两份,取一份放在油纸上,用擀面杖擀成长方形,越薄越好,尽可能的薄!

    #葱油苏打饼干#的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用滚轮刀将面皮切割成正方形,没有滚轮刀就直接用刀切开是一样的!

    #葱油苏打饼干#的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热170度。将面皮连着油纸一起,转移到烤盘中,用叉子均匀的打孔,静置10分钟。

    #葱油苏打饼干#的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入烤箱,170度,15分钟左右,中途可盖上锡纸防止上色过深。(有热风的最好开热风功能)

    #葱油苏打饼干#的做法步骤 第5步

小贴士

这款饼干擀得越薄,就越脆!

另外,还可以在油纸上先抹一层薄薄的油,可以是饼干更加酥脆,我为了控制热量,没有抹。

烤的时候最好不要走开,防止一不小心上色深了!!!

美食资讯

#葱油苏打饼干#相关菜谱大全