照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法说明
女儿戴牙箍以后，很多硬骨头都不敢啃了，特地学了这道菜慰劳小馋猫。
照烧鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿肉剔出来(刀要锋利，鸡腿有个小口，可以从那里开始剔)
- 第2步.
剔完了是这样，继续剔。
- 第3步.
剔完了骨头可以留着喂猫哈哈
- 第4步.
照烧酱准备好了，顺便说下，没有味淋我用料酒代替了，蜂蜜也可以用冰糖代替。
- 第5步.
鸡肉用刀背拍松，把肉切成两片，锅烧热，鸡皮朝下煎3分钟左右，翻回来再煎几分钟，煎到大概7分熟就可以了，把自制照烧酱淋到锅里，用小火焖4～5分钟，熟了就可以出锅啦！肉质鲜嫩，小馋猫的最爱😃
小贴士
照烧酱是日本调料，网上可以买到。来不及就自己调制了类似口感的酱汁。鸡腿肉用刀背拍松，焖的时候稍微用锅铲压压
