自制油泼面

自制油泼面的做法与步骤
- 第1步.
小白菜下锅焯熟备用

- 第2步.
取几片铺在碗底(可以沥面)

- 第3步.
下锅煮面

- 第4步.
把面铺上,放上盐、葱姜蒜、辣椒面

- 第5步.
油烧到7成热

- 第6步.
把辣椒面调料上都浇到

- 第7步.
浇完迅速加上醋

- 第8步.
再加入酱油调味

- 第9步.
最好把小白菜和煎好的火腿片铺上

小贴士
铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽 防止面干坨

小白菜下锅焯熟备用

取几片铺在碗底(可以沥面)

下锅煮面

把面铺上,放上盐、葱姜蒜、辣椒面

油烧到7成热

把辣椒面调料上都浇到

浇完迅速加上醋

再加入酱油调味

最好把小白菜和煎好的火腿片铺上

铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽 防止面干坨