韩式辣酱烤鱼
韩式辣酱烤鱼的做法说明
特别喜欢韩式辣酱，属于家里的必备调味品，而且基本用的都是太阳草辣酱。比较懒所以喜欢用烤箱，简单方便也没油烟。
韩式辣酱烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
罗非鱼一条清洗干净
- 第2步.
侧面剖开身上划斜刀，让鱼两面可以平放在烤盘上。
- 第3步.
将所有酱料混合搅拌均匀。
- 第4步.
带手套将酱料均匀涂抹在鱼身上，鱼腹部也要抹到位，盖保鲜膜冰箱冷藏1小时左右。
- 第5步.
冰箱取出腌制好的鱼，上下220度烤15分钟，揭开锡纸再烤5分钟。
- 第6步.
开动
小贴士
1 鱼尽量选肉质较厚的
2 洋葱有很好的去腥提味作用，最好不要省略
3 鱼肉的油脂少，在酱料中需要加入适量食用油。
