鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法说明
我的家乡坐落在山东省一个三不管地带，什么叫三不管？就是在三个县级市交界处，区界线就是河，往北是渠河，河北涯就是安丘地界，往东是淮河，河东是高密地界，所以常有现打捞上的鲜鱼。。。。。。
鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
最好买新鲜的鲫鱼
- 第2步.
将鲜活的鲫鱼头敲晕宰杀，将肚内脏物清洗干净，黑膜祛掉
- 第3步.
菠菜洗静切段备用，香菜切段备用
- 第4步.
锅里倒入适量油，放入鱼两面煎一下，倒入开水，放入葱段姜片，先大火烧开再小火炖。
- 第5步.
炖至成牛奶状放入适量盐，胡椒粉，最后倒入菠菜段，香菜段，倒入适量香油既可。
