榴莲酥(超好吃)

榴莲酥(超好吃)的做法说明
榴莲养人增强人体免疫力,喜欢吃榴莲酥,还是自己做的好吃,货真价实比外面卖的好吃十倍而且还放心
榴莲酥(超好吃)的做法与步骤
- 第1步.
黄油切片软化备用

- 第2步.
将面粉加入35克黄油用手捏匀

- 第3步.
把面皮材料全部倒入面包桶内按和面程序功能,18分钟进行揉面

- 第4步.
结束后将面团装保鲜袋放冰箱冷冻15分钟

- 第5步.
将160克黄油用保鲜袋装好擀成长方形放冰箱冷藏10分钟

- 第6步.
黄油和面都取出,把面团擀开包入黄油捏紧

- 第7步.
用擀面杖轻轻压一压在擀,用力要均匀

- 第8步.
擀成长方形三折

- 第9步.
装保鲜袋放冰箱冷藏二十分钟,这是第一次三折

- 第10步.
从冰箱取出擀成长方形,二边往中间折,在对折,成四折,放冰箱冷藏二十分钟这是第二次折

- 第11步.
在取出擀成长方形,折三折放入冰箱10分钟这是第三次折

- 第12步.
最后一次擀开切成方块或三角形包入榴莲馅

- 第13步.
二角对折包入榴莲馅不用捏,表面刷蛋液撒点芝麻……

- 第14步.
馅的做法是,把黄油10克放入不粘锅软化倒入榴莲肉用刮刀或木铲慢火翻炒,一定要慢火,炒到黄油吸收在倒入6克淀粉翻炒均匀即可

- 第15步.
全部做好放入预热好的烤箱上下火185度中层烤二十分钟,最后几分钟观察颜色,调整一下温度或盖锡纸等,

- 第16步.
烘烤时变化特别美…… 满屋的榴莲香味

- 第17步.
出炉啦……

- 第18步.
开吃吧……外酥里糯榴莲味太好吃了……

小贴士
1、温度和时间仅供参考……每个人的烤箱温度不同
2、用这皮也可以包其它果酱馅
3、皮如果剩下可以包好冷冻下次在做一样














