戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分开 碗里要求无水

   
2. 第2步.

   糖 一半放蛋清里

   
3. 第3步.

   一半放蛋黄里

   
4. 第4步.

   搅拌

   
5. 第5步.

   加入牛奶

   
6. 第6步.

   加入油

   
7. 第7步.

   加入面粉

   
8. 第8步.

   搅拌均匀

   
9. 第9步.

   打蛋清

   
10. 第10步.

    打发

    
11. 第11步.

    一半加入蛋黄液 翻拌均匀

    
12. 第12步.

    加入另一半蛋白搅拌均匀

    
13. 第13步.

    倒入模具

    
14. 第14步.

    烤箱预热 150° 烤50分钟

    
15. 第15步.

    烤好后倒扣在网上 完全凉后取出