芥菜焖海鳗
芥菜焖海鳗的做法与步骤
- 第1步.
海鳗鱼去骨切薄片
- 第2步.
切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制
- 第3步.
腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀
- 第4步.
锅里倒油烧至8成热 一片一片下油锅 中火炸至金黄
- 第5步.
锅里留底油，下小青椒，姜蒜炒出香味
- 第6步.
加进芥菜翻炒一会
- 第7步.
加进炸好的鱼片翻炒一会， 加点水焖一会 多焖一会更入味 鱼片吸饱芥菜的香味 那滋味――酸爽😄😄
- 第8步.
酸甜咸口的芥菜焖海鳗出锅喽 味道真的好好噢😍😍
- 第9步.
补张我用的芥菜图片
小贴士
腌制鱼片时已经调了味了
芥菜本来已有味道了
所以后面就没有加调料了
众口难调，调料请按自己口味按需添加
芥菜可以多放点，味道会更浓郁
也很下饭噢
吃的辣的也可以多放点辣椒
