红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄洗净，放入冷水锅煮，煮5-10分钟，捞起放入碗里

2. 2.

   炒锅倒油，放冰糖、葱、姜、蒜炒香

3. 3.

   放八角、香叶、桂皮、猪蹄一起炒，炒5-10分钟

4. 4.

   放鹌鹑蛋、生抽、老抽、水、盐。加水盖锅煮5-10分钟

5. 5.

   打开锅盖煮5-10分钟

6. 6.

   倒入高压锅，压5分钟左右关火。猪蹄煮好了