红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄沸水下锅 焯水2分钟

2. 2.

   油和冰糖炒糖色，注意要用小火

3. 3.

   讲猪蹄倒入锅里，均匀上糖，加入酱油，料酒，各种香料，以及水没过猪蹄

4. 4.

   将猪蹄移动到高压锅里，炖25分钟左右