辣子酱

辣子酱的做法与步骤

1. 第1步.

   用以上所有配料凉拌青椒末，平常吃辣少的可以一半青椒末一半甜辣椒。起火烧油，油热后放入适量花椒，捞出花椒将拌好的青椒倒入油锅开始翻炒。

   
2. 第2步.

   炒到黏糊状快好了，用筷子蘸一下是否辣，辣可以倒少于醋，不辣放盐，鸡精，五香粉翻炒，关火放凉装密封罐。