蒸馒头
蒸馒头的做法说明
十一回家，妈妈给带了半袋面粉回来，那么多吃不完，只能蒸馒头了，于是从淘宝35买了个3层蒸锅，自己摸索着走上了蒸馒头的道路。。
蒸馒头的做法与步骤
- 第1步.
先将酵母按照预定量放到碗里，倒入40度左右不烫的温水搅匀，然后倒进面里按比例加水，揉成团，醒10分钟
- 第2步.
醒完再会有点小泡泡，再稍微加点面填充，然后揉成长条，最后切成上图形状，放阳台发酵大概1小时
- 第3步.
感觉变大两倍就可以上蒸锅了，开锅后再蒸20分钟左右，按一下馒头能弹起来就说明熟了
- 第4步.
如图，蒸了一共27个馒头，每个60g左右
