快手蛋炒饭

快手蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   葱切碎，葱头部分和葱花分开，鸡蛋打开。忘了拍图了，第一次上传，忒紧张。

2. 2.

   油锅下油＋葱头部分。不用炒蕉，有香味即可。文火。关火加米饭，与油和葱头一起拌匀后开火炒。直至米粒分开，一粒粒成型。

3. 3.

   加酱油炒匀后关火，加蛋液拌匀继续开火炒，直至蛋液和米粒包裹炒开，再加一次酱油和葱花。