12M+花卷

12M+花卷的做法说明

花卷为什么要12M+才能吃呢？因为油和盐会超过婴儿的辅食量。要想花卷花翻的好看，油就要刷的多。因为花卷要照顾 yummy 吃，所以这是单面刷了一层薄油

第1步.
准备好食材。
第2步.
将葱择好洗干净，切成葱末。
第3步.
将葱花和少许食用油还有盐进行调和，搅拌均匀当配料。
第4步.
在案台上撒上少许面粉。
第5步.
将和好的面揉捏一下后，搓成条状。
第6步.
然后依次揪坨坨，大小要均匀喔，不然包出来大的大，小的小。包几个揪几个坨坨。
第7步.
取一截面团。然后用擀面杖擀成长椭圆形。
第8步.
再擀好的面皮上面抹上葱花油。
第9步.
然后由下向上卷起来。
第10步.
最后按压顶部，让面皮不散开。
第11步.
用筷子或者铲子压出一跳折痕，花卷就做好了。
第12步.
蒸花卷看大小，像 yummy 妈妈包的就是比较小，蒸12分钟后不接盖闷3分钟就可以了。如果要包袁大头那种大小的花卷时间要15分钟以上闷3分钟。记得蒸包子过程不要接盖子啊，不然会夹生。
第13步.
因为是给 yummy 吃的，油刷的不太多，如果想要花翻好看，就要刷多一点油。