排骨焖油豆腐
排骨焖油豆腐的做法与步骤
- 第1步.
洗掉排骨血水
- 第2步.
用热水泡油豆腐
- 第3步.
下锅放油
- 第4步.
放排骨进去，然后大蒜和生姜去腥，再放秘制红烧汁，上色，入味，再放点料酒，盖上锅盖
- 第5步.
盖上锅盖收汁！
- 第6步.
再收汁的时候 切辣椒 油豆腐两半。 收完汁后，放盐，再放油豆腐一起炒！
- 第7步.
入味之后放热水盖上豆腐，盖锅盖再次收汁！ 这个时候可以切中国小芹菜，葱，可以切长条！
- 第8步.
汁收得差不多的时候就放配菜，然后再焖一下，最后要出锅的时候放点生抽，更鲜！
- 第9步.
出锅了 😋
