酥软的司康
酥软的司康的做法说明
爱上司康除了美味外，最主要的是操作简单，不用消耗大量的时间和精力，口感松软，上手快。
酥软的司康的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉，盐放入盆里
- 第2步.
加入泡打粉，细砂糖放入盆里
- 第3步.
加入软化好的黄油
- 第4步.
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，并呈粗玉米粉状态，加入淡奶油，揉成不粘手的面团
- 第5步.
用面杖把面团擀成1.5cm厚面片，模具切形
- 第6步.
烤盘铺油纸
- 第7步.
表面刷蛋液
- 第8步.
烤箱预热180度，中上层20分钟
小贴士
1.材料揉成面团时不要过渡揉，揉到表面光滑即可，以免上筋影响光滑。
2.如果没有模具，用刀切成合适的形状即可。
3.此方可加蔓越莓
