鸡胸肉拌粉
鸡胸肉拌粉的做法说明
来自kitchenstory，根据自己习惯口味调整的。
鸡胸肉拌粉的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 一小把 |
| 红灯笼椒 | 1只 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 洋葱 | 1只 |
| 葱 | 1小把 |
| 香菜 | 1小把 |
| 姜 | 一小块 |
| 腰果 | 1把（10元左右） |
| 胡椒碎 | 适量 |
| 粉 | 种类和量看自己需要，易泡易煮的就好 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 熟芝麻 | 一小把 |
鸡胸肉拌粉的做法与步骤
- 1.
粉条加热水泡着。蒜切末。鸡胸肉化冻，先横切成两片，再按需求切小块。用盐，蒜末，生抽，腌制30分钟。
- 2.
等待鸡胸肉腌好的过程中，切好洋葱，辣椒，黄瓜，香菜，小葱，姜末，形状看心情。
- 3.
开火锅中放一点油（也可不放）煎腰果至两面金黄。
- 4.
继续适量加油，放入葱、洋葱，辣椒，盐，炒至稍微变软，盛出。
- 5.
开始煮粉条。鸡胸肉加入生粉抓匀，炒锅加油煎鸡胸至两面金黄，转小火，放入腰果，炒好的蔬菜，煮好的粉条，盐，生抽，自制辣椒油，胡椒碎，芝麻，香菜。拌匀盛出。
小贴士
鸡胸不要煎柴了
粉条要越软越好
