素炒乌冬面

素炒乌冬面的做法与步骤

1. 第1步.

   原材料。

   
2. 第2步.

   白菜、胡萝卜、辣椒切丝。

   
3. 第3步.

   汤锅中放清水，讲乌冬面煮至8分熟，沥干水分备用。

   
4. 第4步.

   葱切葱花放入蛋液中，平底不粘锅放少许油，油热后倒入蛋液划散。

   
5. 第5步.

   蛋液刚刚凝固就倒入所有蔬菜丝。

   
6. 第6步.

   翻炒几下，蔬菜丝炒至5分熟，放入乌冬面、生抽、老抽、盐，继续翻炒1、2分钟。

   
7. 第7步.

   出锅，装盘。