孜然煎小土豆！
孜然煎小土豆！的做法说明
冬天老想吃点重口味的，怎么办？
孜然煎小土豆！的食材和调料
| 小土豆 | 1堆 |
| 盐（煮土豆） | 2勺 |
| 盐（调味） | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| #添香加"菜" | |
| 小苏打（煮土豆） | 1/2勺（会让土豆烤制时更松脆） |
| 糖 | 1/3勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱等各种各样的酱 | 适量 |
孜然煎小土豆！的做法与步骤
- 第1步.
水里加盐，把小土豆在煮到8成熟，捞出。
- 第2步.
将土豆压扁。
- 第3步.
放调料：盐、孜然粉、辣椒粉，3勺橄榄油，抓匀。
- 第4步.
锅里少许油，中小火煎烤小土豆到焦香为止。 家里有烤箱的就更方便了，放进预热180度的烤箱15分钟左右，锅都不用刷。
- 第5步.
口味更重的，可以在出锅（烤箱）时调入香菜、洋葱、各种酱料拌一拌。 冬天老想吃点重口味的，喜欢把土豆煎得焦一点。 趁热吃别烫嘴。
