18M+香菇盏
18M+香菇盏的做法说明
这是广东名菜，香菇盏可以盛上肉糜，让香菇和肉相互结合，鲜甜可口。
18M+香菇盏的食材和调料
| 肉 | 适量 |
| 香菇 | 6个 |
18M+香菇盏的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
香菇去梗洗净，然后焯水，为了去除香菇的草酸钙哈！留下备用。
- 第3步.
将肉切沫，可以肥瘦相间，大概3分肥肉7分瘦肉。
- 第4步.
切好的肉糜放入生粉，食用油大概几滴。如果宝宝喜欢葱姜还可以放点葱末和姜末。然后放一点点水开始不停搅，让肉起黏就好了。
- 第5步.
在香菇底部抹上一点点生粉，起到粘合的作用。
- 第6步.
将肉糜放在香菇上面，然后用筷子将四周抹匀。
- 第7步.
摆好的样子如图。
- 第8步.
将香菇盏放入蒸锅蒸8-10分钟。起锅装盘。可以将蒸出的香菇水淋在香菇盏上。
