香辣土豆片

香辣土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆片切薄片，越薄越好 干辣椒切小块，花椒切一切

2. 2.

   等水沸腾后加盐，然后放入土豆片（煮多长时间根据土豆片薄厚判断，别太久会影响口感）

3. 3.

   将土豆片放入凉水中，用筛子控干水，然后放入容器中，加入辣椒面，盐，香油，味精，鸡精和香油

4. 4.

   锅中放少许油，烧热，关火加入红99和干辣椒段，花椒

5. 5.

   将热油泼入土豆片中，搅拌就可以食用咯，辣的指数杠杠的