自家墨鱼粥
自家墨鱼粥的做法与步骤
- 第1步.
大米用油盐拌匀，盖上放入冰箱冷冻，至少一小时。
- 第2步.
干墨鱼提前2小时泡发,下锅前然后切丝。
- 第3步.
蚝士也提前泡水，泡好后多洗几遍备用，因为有泥沙。
- 第4步.
萝卜削皮切丁备用。
- 第5步.
葱切段，姜拍碎，备用。
- 第6步.
猪肉切肉末，可以用淀粉腌一下，也可以不腌，看个人喜欢的口感。
- 第7步.
米、切好的墨鱼干、蚝士、萝卜丁、姜，一起下锅，电饭煲煮饭的程序（大概15分钟），煮熟开锅，然后下猪肉末。
- 第8步.
再按一次煮饭程序，加水搅拌防止底糊，跳电前5分钟，加油，下猪肉末搅拌，跳电后加盐调味，最后下葱末。
- 第9步.
成品出锅，30分钟搞定！
小贴士
一般做饭的米就可以，不需要糯米的。
