蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，拿一个蛋，打蛋均匀后，放一丁点盐，然后放入等比的水，搅和均匀后洒一点葱花在上面。 蒸的时候注意，碗一定要盖盖子（或者保鲜膜敷上），要不然水蒸气掉进碗里成型后就不好看了。 中火，蒸的时间按开锅后算8-10分钟。 等蒸的差不多的时候，边缘会往中心缩。

   
2. 第2步.

   蒸好后沿着碗边儿倒酱油。就好了。

   
3. 第3步.

   特别好吃，像布丁一样🍮。滑滑的。