菌菇汤年糕

菌菇汤年糕

菌菇汤年糕的做法说明

非常简单的方子 适合一人份的午餐😉

菌菇汤年糕的食材和调料

白玉菇适量
花菇(提前泡发)1只
木耳(提前泡发)适量
年糕适量
生抽

菌菇汤年糕的做法与步骤

  1. 1.

    泡发好的木耳用盐捏一下 冲洗后 放入沸水中2-3分钟 捞出

  2. 2.

    把切块后的大花菇和白玉菇放入锅中煸炒至香 加入盐 生抽适量

  3. 3.

    加入水 转大火烧开 然后放入木耳 年糕 转中火或者小火慢慢焖

  4. 4.

    到最后汤稠了就可以关火了

小贴士

汤都是越炖越香越鲜 所以可以炖一会再看看盐是否够 一开始盐千万别太多 否则会咸
我最后还加了点生菜 味道一样很好

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