煎糯米饼

煎糯米饼的做法与步骤

1. 1.

   红肠切丁，葱切葱花，放糯米粉里，加一点盐，不要太多，因为红肠挺咸。加凉水用筷子搅拌，等到粉能搅的动（比平常做面团软，有水，但不到糊状），不结粒就好，不要放太多水，水多成流状感觉没那么好吃。锅烧热放油，倒入面糊，（面糊要用工具刮才能全下去）中小火两分钟关火加锅盖闷一会，再开火翻面几分钟，火太大容易糊，可以不停翻面，关火加盖闷。筷子夹一块看看，熟了就出锅

2. 2.

   开吃！