拔丝芋头

拔丝芋头的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内放油烧热

   
2. 第2步.

   芋头切条 放入油锅里炸

   
3. 第3步.

   炸致芋头变色 炸熟捞出备用

   
4. 第4步.

   锅里放糖放水中火熬

   
5. 第5步.

   糖水先熬出大泡（期间不停搅拌）

   
6. 第6步.

   当糖水熬致出小泡时可以用小火慢慢熬

   
7. 第7步.

   糖水熬致微微变色就可以关火放入提前切好的芋头

   
8. 第8步.

   芋头放入锅里不停翻炒 每块芋头均匀的粘上糖浆

   
9. 第9步.

   放入盘里每块芋头都用筷子夹起来拉丝（糖丝可以根据自己喜欢做装饰）