【南瓜饼】
【南瓜饼】的做法说明
食暖胃，酒酿心;-)
【南瓜饼】的食材和调料
| 材料步骤如下图 |
【南瓜饼】的做法与步骤
- 第1步.
南瓜200g 澄面 60g 糯米粉200g 白糖50g
- 第2步.
南瓜去皮，切块放入蒸笼。（锅里用热水快些）蒸10分钟
- 第3步.
开水烫澄面（加澄面是为了能让南瓜饼更有型）揉至光滑放一边备用
- 第4步.
蒸好的南瓜倒入糯米粉中，加白糖和烫好的澄面一块揉至光滑，搓成条状，均匀分成小块
- 第5步.
小块揉圆，压扁再两面裹上面包糠，下油锅炸的时候一开始油温低一些，等飘起来后，再把油温拉高。
- 第6步.
两面翻动，炸至金黄捞出
- 第7步.
完成。 （汤圆第一次上镜）
