美美蛋糕卷

美美蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   分离蛋白蛋黄，在蛋黄种加入面粉，牛奶，糖，搅拌成稠浆

2. 2.

   打发蛋白到湿性

3. 3.

   预热烤箱，148度，上火小下火大，20分钟

4. 4.

   将蛋白搅拌到蛋黄浆中，倒入烤盘，磨平，放入烤箱

5. 5.

   加入白糖打发奶油到条纹状，放进芒果

6. 6.

   出炉之后，放风扇下吹凉表面，卷进奶油芒果，烧热刀一次切一卷。