醃青瓜

醃青瓜

醃青瓜的食材和调料

2~3%(青瓜)
少許
魚露
蠔油
青瓜
檸檬汁
薑末
味醂
青瓜
芝麻
麻油
花雕酒

醃青瓜的做法与步骤

  1. 1.

    先加鹽搖勻

  2. 2.

    出水再加蒜片 再加味醂

  3. 3.

    最後加檸檬汁、蠔油、魚露、糖、芝麻、麻油

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