辣炒螺丝
辣炒螺丝的做法说明
突然有一天好想吃哦，但是外面小小一份就要40元，我就上网在某宝下单4斤才16元。螺丝到货后没想到都是活得养了2天，开做........
辣炒螺丝的做法与步骤
- 第1步.
螺丝养两到三天吐干净沙子，然后剪掉尾部，多次淘洗干净备用
- 第2步.
锅里倒入冷却的熟菜籽油加热五成放入干辣椒
- 第3步.
再加入葱姜蒜，香叶，花椒炒出香味
- 第4步.
加入豆瓣酱炒出红油
- 第5步.
颜色香味都出来时倒入洗净的螺丝进行翻炒
- 第6步.
不停翻炒
- 第7步.
倒入白酒进行去腥，再加入十三香不停翻炒，至少要达到8分钟，确定螺丝熟了
- 第8步.
加入少许蜂蜜（为了防蚂蟥，蚂蝗怕蜂蜜），盐，鸡精，味精，木姜油（相当提香味，一定要适量不能过多）进行翻炒2分钟即可起锅
- 第9步.
又香又辣的美味螺丝出锅了
小贴士
一定要达到10分钟以上，保证能杀死一些寄生虫之类的东西，要注意食品安全
