爆炒牛肉
爆炒牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 200克 |
| 青椒 | 2个 |
爆炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉洗净切丝，加入水淀粉，酱油，食用油，码味。
- 2.
青红椒切长条，姜蒜切片
- 3.
熱锅冷油，油热，下码味的肉丝快速翻炒几下，装盘备用。锅内再下少许豆瓣酱，姜蒜，青红椒翻炒，最后下牛肉丝，一起翻炒起锅。
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