素炒腐竹
素炒腐竹的做法说明
来盘颜值高，营养全面的素食菜，现代人都崇尚营养健康的饮食生活，素食得到了餐桌上的新宠，不吃鸡鸭鱼肉，只爱粗茶淡饭，多吃蔬菜，水果对我们的健康才会有很好的保障。
素炒腐竹的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部
- 第2步.
分别切成片状，木耳用水焯5分钟
- 第3步.
热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味
- 第4步.
放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止
- 第5步.
然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味
- 第6步.
最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可
- 第7步.
简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧
