蛋挞
蛋挞的做法说明
超级简单又好吃的蛋挞
蛋挞的做法与步骤
- 1.
糖和牛奶混合搅拌至融化
- 第2步.
加入鸡蛋搅拌均匀，过滤两次就能细滑如图
- 第3步.
速冻箱拿出蛋挞皮解冻 同时烤箱面火190底火220预热
- 第4步.
挞液倒入蛋挞皮至九分满。平稳端入烤箱大概烤20分钟（视烤箱而定，要领就是 蛋挞液凝固 抖下烤盘不会晃动即可）
- 第5步.
出品。给个近距离特写
小贴士
这个菜谱非常简单。蛋挞皮是买的。至于蛋挞液有配方照做也很容易。关键是烤这一道工序 ，因为烤箱不同。温度。时间有待磨合。时刻关注烤箱内蛋挞变化 ，敲一敲烤箱。若蛋挞液还晃动证明还没烤好，烤好的是凝固状态 ？
