椰蓉辫子面包
椰蓉辫子面包的做法说明
买了面包机只用它做了一回面包，都是用于和面发面了。烤箱烤面包可以变着花样做，今天做的是好吃又简单的椰蓉面包。
椰蓉辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉倒入面包机中
- 第2步.
打入一个鸡蛋
- 第3步.
加入白糖和酵母，倒入牛奶
- 第4步.
和面20分钟
- 第5步.
准备一块黄油
- 第6步.
用微波炉加热至黄油融化
- 第7步.
面和好了
- 第8步.
将融化了的黄油倒入面团中继续揉面，然后发酵。
- 第9步.
将鸡蛋磕入碗中，加点白糖
- 第10步.
搅拌至白糖融化
- 第11步.
备好椰蓉
- 第12步.
大约5个小时面就发好了
- 第13步.
揉面排气后，分成3个大面团，3个小面团
- 第14步.
取一个面团，擀成长条形状，用勺子涂抹蛋液
- 第15步.
撒上椰蓉
- 第16步.
卷起来（边卷边抻）
- 第17步.
都卷好后编成辫子形状，再次醒发30分钟
- 第18步.
刷上蛋液
- 第19步.
撒上椰蓉
- 第20步.
再次刷蛋液
- 第21步.
烤箱预热10分钟，上下火180度，烤15分钟后上面加盖锡纸，再烤5分钟
- 第22步.
出炉啦，椰香四溢！
小贴士
1、发好的面筋性很大，擀完就回缩了，所以卷的时候要边卷边抻；
2、面包不是很甜，根据自己的口味加糖调节甜度；
3、烤的时候要勤看着点，别烤糊了。
