热汤牛筋面
热汤牛筋面的做法说明
在东北吉林，我是从小吃到大的，非常简单美味
热汤牛筋面的做法与步骤
- 第1步.
做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开
- 第2步.
将泡好的牛筋面放入开水中煮5分钟(可以挑一根，用凉水泡了，尝一下熟没，没有硬芯即可) 将面盛进大碗里，将豆瓣酱，芝麻酱，辣椒油，盐，味素放入，盛点面汤即可
- 第3步.
放上香菜末搅拌一下，可以开动了
- 第4步.
图
- 第5步.
图
- 第6步.
图
- 第7步.
图
小贴士
1：因为面条里放酱了，所以盐可加可不加，加盐也一定要少
2：酱至少要加一大勺，少了不好吃
3：趁热吃，边吃边凉，热热的，很爽
