奶香小窝窝头

奶香小窝窝头的做法与步骤
- 1.
烫面:将100g开水均匀倒在玉米面上,边倒边搅成面疙瘩。
- 2.
烫好的玉米面中倒入面粉、奶粉、白糖,揉成软硬适中的面团。
- 3.
放置几分钟后,分面团,制成窝窝头形状。
- 4.
蒸15分钟。
小贴士
1.用开水烫一半的玉米面,是为了使玉米面不发硬,口感更好。
2.和好的面团揪一下,拇指处面团没有锯齿状为宜。

烫面:将100g开水均匀倒在玉米面上,边倒边搅成面疙瘩。
烫好的玉米面中倒入面粉、奶粉、白糖,揉成软硬适中的面团。
放置几分钟后,分面团,制成窝窝头形状。
蒸15分钟。
1.用开水烫一半的玉米面,是为了使玉米面不发硬,口感更好。
2.和好的面团揪一下,拇指处面团没有锯齿状为宜。