醉蟹

醉蟹

醉蟹的食材和调料

花雕一斤多点
生抽适量
10克
花椒20粒左右
5克
香叶适量
适量
桂皮适量
大闸蟹四只

醉蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了花雕酒和蟹,其他的料水混合煮至沸腾晾凉

    醉蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大闸蟹清洗干净后上开水锅蒸15--18分钟即可……趁热拆下绳子放入晾凉的料水汁里,再放入花雕酒(花雕酒越陈越好)

    醉蟹的做法步骤 第2步

美食资讯

醉蟹相关菜谱大全