清炖鸡汤

清炖鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备

   
2. 第2步.

   葱切马蹄葱，香菜段，姜片

   
3. 第3步.

   鸡腿肉切成拇指大小的块，香菜切小段，葱马蹄葱，姜片，鸡块用水洗净。

   
4. 第4步.

   锅中烧水，水微热，放入鸡块，去血污，水滚后捞出，过温水洗净。锅水倒掉另加一锅水，放入料酒，鸡块，葱姜炖熟，如有浮沫去除，葱姜去除，加盐，胡椒粉，味精，香油，香菜即可。

   
5. 第5步.

   成菜