酱鸭
酱鸭的做法说明
老妈自己养的鸭子，一大早起来杀了送来给外孙吃，宝贝就喜欢吃鸭。
酱鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭洗干净焯出血水
- 第2步.
加入冷水没过鸭一点点就可以了，然后放入姜、八角、桂皮、料酒、酱油，大火烧开十分钟转小火一小时。
- 第3步.
差不多快熟了加冰糖和盐大火烧汤汁浓稠，关火焖20分钟出锅。
小贴士
鸭肉老就多煮一会，嫩的就少煮一会，煮的太烂不好吃。
老妈自己养的鸭子，一大早起来杀了送来给外孙吃，宝贝就喜欢吃鸭。
鸭洗干净焯出血水
加入冷水没过鸭一点点就可以了，然后放入姜、八角、桂皮、料酒、酱油，大火烧开十分钟转小火一小时。
差不多快熟了加冰糖和盐大火烧汤汁浓稠，关火焖20分钟出锅。
鸭肉老就多煮一会，嫩的就少煮一会，煮的太烂不好吃。
